En el curso de Producción Bovina los estudiantes obtendrán las herramientas para poder empezar a trabajar en los diversos sistemas de producción, cría, recría, invernadas, engordes a corral o feedlot, cabañas y tambo. Se dictaran bases de instalaciones, manejo, sanidad, nutrición. 

En este curso se darán las bases de las diversas patologías reproductivas de caracter geneal e indivudual, que afectan tanto a machos como hembras. Se studiara su clasificación, origen, principales características, diagnóstico y tratamiento de las mismas. Se abordara las principales herramientas y manejo, necesarias para resolver un parto complicado y manejo de la cría.